三亚,位于中国海南省最南端,是一个风光旖旎的海滨城市。这里不仅有着美丽的海滩和宜人的气候,还有着丰富的海鲜资源。作为本地人,我们对于海鲜的喜爱更是不言而喻。今天,就让我们一起走进三亚,探寻本地人的海鲜美食之旅。
一、三亚海鲜种类繁多
三亚的海域资源丰富,海鲜种类繁多。在这里,你可以品尝到新鲜美味的扇贝、鲍鱼、海参、海胆、梭子蟹、皮皮虾等各式海鲜。其中,最具有代表性的当属以下几种:
1. 扇贝:三亚的扇贝肉质鲜美,口感细腻,是本地人餐桌上的常见美食。常见的烹饪方法有清蒸、炒、煲汤等。
2. 鲍鱼:三亚鲍鱼个大肉厚,营养丰富。清蒸鲍鱼、鲍鱼炖鸡汤等都是当地人的最爱。
3. 海参:三亚海参质地滑嫩,营养价值高。常见的烹饪方法有炖汤、红烧等。
4. 海胆:海胆口感鲜美,营养丰富。清蒸海胆、海胆炒蛋等都是本地人的美食。
5. 梭子蟹:梭子蟹肉质鲜美,营养丰富。常见的烹饪方法有清蒸、红烧等。
二、三亚海鲜美食地图
1. 第一市场:位于三亚市解放路,是三亚最大的海鲜市场。这里海鲜种类丰富,价格实惠,是游客和本地人购买海鲜的首选之地。
2. 海棠湾:海棠湾是三亚的一个新兴旅游区,这里的海鲜美食也颇具特色。如海棠湾的海鲜烧烤、海鲜火锅等,都是游客和本地人的最爱。
3. 亚龙湾:亚龙湾是三亚的旅游胜地,这里的海鲜美食以高档为主,如海鲜自助、海鲜烧烤等。
4. 大东海:大东海是三亚的一个热门海滨浴场,这里的海鲜美食以海鲜烧烤为主,如烤鱼、烤虾等。
三、三亚海鲜烹饪技艺
三亚人擅长烹饪海鲜,他们将海鲜的鲜美与各种烹饪技艺相结合,创造出独具特色的美食。以下是一些常见的烹饪方法:
1. 清蒸:清蒸是最能保留海鲜原汁原味的烹饪方法,适合各种海鲜,如扇贝、鲍鱼、海胆等。
2. 红烧:红烧是三亚人最擅长的烹饪方法之一,将海鲜与酱油、料酒、姜片等调料一起烹饪,味道鲜美。
3. 炖汤:炖汤是三亚人常用的烹饪方法,如鲍鱼炖鸡汤、海参炖排骨汤等,营养丰富。
4. 烧烤:烧烤是三亚海鲜的一大特色,如烤鱼、烤虾等,口感鲜美。
三亚的海鲜美食丰富多样,让人流连忘返。在这里,你可以品尝到来自大海的鲜美滋味,感受舌尖上的海南风情。如果你来到三亚,不妨跟随本地人的脚步,一起探寻这份美食之旅吧!
三亚本地人去吃海鲜的地方:第一市场新民街海鲜加工、春园海鲜广场、友谊路下岗职工海鲜广场、万人火车头海鲜广场、回新村海鲜烧烤夜市首先要货比三家,看看各家价钱,要去网上看看三亚海鲜的价格信息,看看商家是不是多要价了。在购买前带瓶满装矿泉水在秤上称下重量是否正确,以判断商家的秤是否缺斤短两。
在三亚买海鲜有什么技巧?海鲜市场一般在19点开始收摊,旺季(12月-1月)游客量大的情况下,会推迟到21点左右关门。旺季晚上去加工店通常要等位,如果不想排队最好中午去,人少,服务也更周到。一般下午3点到5点之间海鲜最贵,因为这时人们都想赶早,挑选新鲜的海鲜,所以这个时段买海鲜人多价格也贵,建议在五点以后去,市场里面的商贩怕第二天海鲜卖相不好,卖不出去,所以他们会在五点后开始降价销售,但是不要来的太晚,这样才不至于买到的海鲜是别人挑剩下的哦。在海鲜市场买完海鲜后,一定要就近加工。由于天气炎热,有的海鲜套在袋子里时间一久就死了。如果选择一家较远的美食店加工吃,很可能到达店里的时候海鲜都不新鲜了。
三亚吃海鲜地方很多,像各种酒店、大排档以及海鲜加工店,
大部分人都是在第一海鲜市场买海鲜,
然后去附近新民街上找家海鲜加工店,新民街的海鲜加工店很多,
随着近期对市场的管理和整顿起到了规范作用,
人气比较旺的的有这么几家给你下:
1.三亚英姐海鲜加工店,重庆英姐美味饮食店,最近又在对面开了家新店,人气一直很高(老店新民街147号,新店新民街146号),两个店足以说明问题,首推英姐海鲜。
2.吴小胖海鲜加工店(新民街130号),店铺上下两层,同样也是川味,不过可以根据口味选择。
3.四川小胡子海鲜加工店(新民街126号)十年老店,位置相对好一些,味道可以保证,在当地的有一定的影响力。
三亚吃海鲜地方很多,像各种酒店、大排档以及海鲜加工店,
大部分人都是在第一海鲜市场买海鲜,
然后去附近新民街上找家海鲜加工店,新民街的海鲜加工店很多,
随着近期对市场的管理和整顿起到了规范作用,
人气比较旺的的有这么几家给你下:
1.三亚英姐海鲜加工店,重庆英姐美味饮食店,最近又在对面开了家新店,人气一直很高(老店新民街147号,新店新民街146号),两个店足以说明问题,首推英姐海鲜。
2.吴小胖海鲜加工店(新民街130号),店铺上下两层,同样也是川味,不过可以根据口味选择。
3.四川小胡子海鲜加工店(新民街126号)十年老店,位置相对好一些,味道可以保证,在当地的有一定的影响力。