南京，这座六朝古都，不仅有着深厚的历史文化底蕴，更是美食的天堂。在这里，各种特色小吃琳琅满目，令人垂涎欲滴。在忙碌的生活中，我们往往无法细细品味这些美食。今天，就让我们一起来探索南京特产小吃的便携之旅，将这些美味轻松地带回家。

一、南京特产小吃概述

南京特产小吃种类繁多，其中最具代表性的有鸭血粉丝汤、盐水鸭、小笼包、鸭油烧饼、鸡鸣汤包等。这些小吃不仅味道鲜美，而且易于携带，是馈赠亲友的佳品。

二、鸭血粉丝汤：一碗汤，一段情

鸭血粉丝汤是南京的特色小吃之一，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。一碗鸭血粉丝汤，汤鲜味美，粉丝滑嫩，鸭血香醇，再配以香菜、葱花、鸭肝等佐料，让人回味无穷。

鸭血粉丝汤的便携性体现在其密封性好的包装上。市面上有专门为鸭血粉丝汤设计的便携式真空包装，不仅方便携带，还能保持汤品的鲜美。

三、盐水鸭：古都风情，一鸭在手

盐水鸭是南京的又一特产，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。盐水鸭的烹饪工艺独特，选用优质鸭肉，经过腌制、卤煮等多道工序制作而成。

盐水鸭的便携性体现在其包装上。市面上有真空包装的盐水鸭，方便携带。盐水鸭的保质期较长，适合长时间保存。

四、小笼包：皮薄馅多，一口咬下满口香

小笼包是南京的传统美食，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而受到食客的喜爱。小笼包的制作工艺讲究，选用优质猪肉和鲜汤，经过多次炖煮，使肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

小笼包的便携性体现在其包装上。市面上有专门为小笼包设计的便携式蒸煮盒，只需加热水，即可享用热腾腾的小笼包。

五、鸭油烧饼：古都味道，一饼在手

鸭油烧饼是南京的传统小吃，以其独特的口感和香气而闻名。鸭油烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉和鸭油，经过发酵、烘烤等多道工序制作而成。

鸭油烧饼的便携性体现在其包装上。市面上有真空包装的鸭油烧饼，方便携带。鸭油烧饼的保质期较长，适合长时间保存。

六、鸡鸣汤包：古都风情，一包一口

鸡鸣汤包是南京的特色小吃之一，以其皮薄馅大、汤汁鲜美而著称。鸡鸣汤包的制作工艺讲究，选用优质猪肉和鲜汤，经过炖煮、包制等多道工序制作而成。

鸡鸣汤包的便携性体现在其包装上。市面上有专门为鸡鸣汤包设计的便携式蒸煮盒，只需加热水，即可享用热腾腾的鸡鸣汤包。

八、

南京特产小吃不仅味道鲜美，而且易于携带。在忙碌的生活中，我们可以将这些美食轻松地带回家，与家人、朋友共享。品味南京，携带乡愁，让我们一起走进南京特产小吃的便携之旅，感受这座古都的魅力。

南京特产小吃容易带的有哪些

一、南京雨花茶属绿茶类，曾获中国食品博览会银奖，中国经典名茶中国十大名茶之一。二、洪蓝玉带糕，南京溧水传统特色糕类小吃，清朝乾隆皇帝下江南，来到溧水无想寺，乾隆皇帝一面品尝，入布袋系其腰间，笑曰此糕及朕之御带也。

必带的南京特产有哪些

工艺品

南京的工艺品种类繁多，其中较为有名的有云锦、江宁金箔制品、天鹅绒、仿古牙雕及木雕等。选购正宗云锦可到江东门的南京云锦研究所。除此之外，南京雨花台所产的雨花石也是值得收藏的旅游纪念品。买正宗的雨花石，可到朝天宫古玩城、南京博物馆、夫子庙的文物商店和工艺美术大楼看看。有点国画意境的要价上千元，普通的一元硬币大小的'玛瑙级雨花石二十元左右。

南京云锦

南京云锦是一种提花丝织工艺品，与四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”，以质地坚实、花纹浑厚优美，色彩浓艳为特色，大量使用金线，形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达十八种，富丽典雅。

天鹅绒

天鹅绒是南京传统的丝织工艺品，分真丝和丝棉交织两类，花纹有正雕和反雕之分。以质地坚实、绒密柔和、色泽沉静、花底分明为特色。

雨花石

质地坚硬，是石英岩、玛瑙等物的混合物。相传公元6世纪南朝梁武帝时代，元光法师在中华门外石子岗讲经，感动神灵，天降五色雨花，全化作七彩顽石。现设计人员和工匠以雨花石中精品为原料，琢磨成各种工艺品，被誉为玉雕艺苑中的一株新苗。

金陵折扇

金陵折扇有竹制折扇、绢宫扇、骨扇等，制作精细，轻巧美观，既是驱夏实用品，又是艺术欣赏品。尤以“金陵艺术大扇”，倍受欢迎。

特色食品

如果要想带一些小食品给家人，南京的香肠、香肚、真空桂花盐水鸭是必不可少的，但一定要认准是桂花牌的才正宗。也别忘了又香又好吃的南京小粒玫瑰花生。另外有雨花茶，春天的新茶品质较好。特产可以在大型超市买，品种较全，价格也较合理。新街口有沃尔玛，夫子庙有好又多，鼓楼有金润发，家乐福现有大行宫店和大桥店。尽量不要在旅游景点门口的小店购买。

流行服饰

南京有很多地方就像上海的襄阳路市场一样，是众多年轻女孩淘小东西的去处。夫子庙夜市、湖南路马台街夜市、南师大周边的夜市、以及新街口莱迪地下商场，聚集着众多个性小店和流行货摊。

南京必买的十大特产

特产是一个地方文化的呈现，那么南京的特产有哪些呢，下面是我帮大家整理的南京必买的十大特产，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

南京十大特产之一：南京盐水鸭

南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味独特。

南京十大特产之二：固城湖螃蟹

固城湖螃蟹产于第一批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖。固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性：绿（绿色食品、放心蟹）、早（上市早，全国最早）、大（规格大、4两以上的占60%）、肥（肉质饱满）、腥（蟹腥味十足）、鲜（蟹肉氨基酸多）、甜（口感好、鲜中带甜）、靓（青背、白肚、金爪、黄毛，红膏蟹占95%，是出口的上等品）。

南京十大特产之三：白马黑莓

白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇，黑莓原产于北美，属藤本植物，果品酸甜可口。白马镇黑莓产业已经成为全县农业五大支柱产业之一，全省最大的黑莓标准化示范园，国家基地之最，国际产量之首，被誉为“中国黑莓之乡”称号。

南京十大特产之四：南京香肚

南京香肚是南京著名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。

它的主要材料是鲜猪肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是适量的盐、糖、香料等。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。

南京十大特产之五：雨花茶

南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

南京十大特产之六：南京云锦

南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。

南京十大特产之七：洪蓝玉带糕

御带糕是江苏省溧水县洪蓝镇的特产。

相传，清朝年间，乾隆下江南，途经洪蓝埠古刹无想寺歇息，寺内和尚殷勤备至，献上此糕，皇帝被此糕的色香味所吸引，食用后龙颜大悦，称赞道：“此糕玉白味美哉，形似朕之御带也”，洪蓝“御带糕”以此得名。

南京十大特产之八：辟邪

在众多的南京特产中，最能体现南京六朝古都形象的，是一尊神奇威武的石刻——辟邪。辟邪是古代镇墓的神兽，似麒麟而无角，两侧有翼，肌丰骨劲。南朝辟邪石刻最为有名，南京的辟邪很多就是南朝的遗存，作为南京的形象就是矫悍威猛镇灾祛恶的辟邪。南京市民对辟邪也是青睐有加，尤其是玉雕无尾辟邪，被人们视作守财的象征。

南京十大特产之九：天鹅绒

除云锦外，天鹅绒也是南京的传统工艺品。天鹅绒分丝织和丝绵交织两类，花纹有正雕（罗地绒花）和反雕（绒地罗花）之分。品种有匹料、台毯、靠垫、艺术挂屏等，其中匹料可做高级时装和沙发、轿车坐垫面料。

南京十大特产之十：金箔工艺品

江宁金箔的历史可追溯到1700多年前，为中华传统生产工艺，主要用于建筑、服饰、工艺品、佛像装饰贴金以及名贵中成药的配方。美国费城华人牌楼、北京天安门、人民大会堂、中央电视台、西藏布达拉宫等建筑装饰的金箔均为江宁生产。金箔工艺品主要有：佛像、生肖、花鸟、龙凤呈祥物、金箔画、纯金名片等，具有浓郁的文化底蕴和丰富的神蕴、是馈赠亲友、典藏纪念的精美饰品。

拓展内容： 南京最好吃特产是什么

蒸饺

蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新着称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

小笼包

吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面， 热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，"轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤"。

牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃，这种小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味道鲜美，别具风味。牛肉锅贴的做法有很多种，每家店做出的`牛肉锅贴味道都不同。今天我给大家推荐两种简单易行而又美味可口的做法，供朋友们作为参考，希望大家都能做出适合自己胃口的牛肉锅贴。

牛肉锅贴做法一：面粉100g，牛肉末150g，白菜150g，鸡蛋1枚，葱末1汤匙，鸡精1茶匙，白砂糖1茶匙，老抽1茶匙，芝麻香油2茶匙，油1汤匙。面粉放入面盆中，将15ml开水慢慢淋入面盆中拌和均匀。然后再慢慢加入30ml凉水，用手搅合均匀，揉成面团，用保鲜膜包好，饧置20分钟。白菜清洗干净，沥去水分，剁成白菜末。白菜末不需要挤去其中的汁水，这样做出的锅贴一口咬下去满嘴都是香浓的汁。鸡蛋在碗中打成蛋液。将牛肉末和切好的白菜末混合，加入打好的蛋液和葱末，调入鸡精、白砂糖、老抽和芝麻香油，用手将馅料抓拌均匀后，改用筷子沿一个方向搅打至馅料变得粘稠，腌制5分钟。将饧好的面团分成小块，擀成锅贴皮。每张锅贴皮中包入适量馅料，捏成饺子状。油倒入平底锅中，使油均匀地布满平底锅底，将包好的锅贴整齐地码放在平底锅中。中火加热平底锅，煎制1分钟后淋入50ml凉水，盖上锅盖煎至锅中的汤汁收干，锅贴底部呈焦黄色时盛出即可。

牛肉锅贴做法二：中筋面粉500克，精盐3克，约70℃热水300克，牛肉850克，酱油13克，味精5克，精盐5克，胡椒粉2克，香油5克，葱10克，姜5克，花生油10克。将牛肉去筋膜并剁成末，姜、葱均剁末，同放入盆中，加酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油和水250克搅拌均匀，成为馅料待用。面粉放案板上，加入精盐和热水300克，均匀地和好面粉，并摊开晾凉（即烫面和面法），再揉搓至纯滑，即为汤面皮。将揉搓好的面团搓条摘成60块剂子，用擀面杖擀成中间较厚、边缘稍薄的皮子，各包入馅心，捏成褶纹饺。把锅贴饺摆入已抹油并烧热的平底锅里，先煎半分钟后，加水至锅贴的1/3处高，加盖煎至水干饺熟，底呈金黄焦色即可。

制作要领：煎制锅贴时加入的水量要特别合适，太多则容易干锅将锅贴煎糊，太少则又容易将锅贴变为煮饺。

金陵盐水鸭

产地：中国江苏。

历史：南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”，紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤水复腌后，取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味独特。因而在明代就闻名中外，与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来，”金陵盐水鸭“一直盛名不衰，现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。

特点：用肥鸭腌、煮而成。成菜皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美可口。

工艺：将鸭宰杀，治净，放入清水中泡去血水，洗净沥干水分。炒锅烤热，放精盐、花椒、五香粉，炒热后倒入碗内，用热盐25克擦遍鸭身里外。再将鸭放入缸盆内腌制1．5小时取出，再放入清卤缸内浸渍4小时左右取出。锅内加清水，用大火烧沸，放葱、姜、八角、香醋，将鸭腿朝上，头朝下放入锅中，焖烧20分钟后，待四周起水泡时提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥出。接着再把鸭子放入汤中，使腹中灌满汤汁，如此反复三周次后，再焖约20分钟取出沥去汤汁，冷却即成。食用时改刀装盘。

到南京旅游时吃过的最好吃的小吃是什么呢

南京的小吃也吃过一些，但还没发现让我吃了还想再吃的小吃。

是街边的鸭血粉丝汤了。 很多年前第一次去南京玩，在街边一家小店吃了碗鸭血粉丝汤，那是我第一次吃鸭血粉丝汤，太好吃了，一直念念不忘。

后来又多次来到南京，吃到过多种南京的特色 美食 ，如盐水鸭、小笼包等等，也都很好吃。

可是我心里总是惦记着那碗鸭血粉丝汤，后来我也特意又在南京街边寻找过多次，时过境迁，再也没有找到当年的那种感觉。

直接上图

我是生活在南京的北方人，南京小吃给我的感觉就是品种很多，但是真谈不上有多惊艳。首先提到南京，没来过的小伙伴一定会从网上找信息，不错，常见的鸭血粉丝汤、锅贴、汤包、盐水鸭，说大点的[秦淮八绝]：

永和园的黄桥烧饼、开洋干丝

蒋有记的牛肉汤、牛肉锅贴

六凤居的豆腐涝、葱油饼

奇芳阁的鸭油酥烧饼、什锦菜包

奇芳阁的麻油素干丝、鸡丝浇面

莲湖糕团店的桂花夹心小元宵、五色小糕

瞻园面馆熏鱼银丝面、薄皮包饺

魁光阁的五香豆、五香蛋 。

这些吃过以后的感觉就是普普通通吧。不过给我印象最深的还是 赤豆元宵 ，北方的元宵都是元宵包着馅料，头一次吃赤豆元宵时，对于其是馅料抱着元宵大为不解，因为是头回见，对于这种做法又好奇，又不屑一顾。真正吃完才惊叹其“甜，但不腻；糯，但弹牙”的独特口感。后来前前后后吃过不同小店做的赤豆元宵，才知道想做的好吃真的不是一件容易的事情。

如果来南京，除了秦淮八绝，一定试试赤豆元宵。

生活在南京二十年的饭桶来了，

我一直是一个好吃且吃相浮夸的人，遇见好吃的会一脸幸福地要死掉，

而以下我推荐的馆子，都是我吃了以后觉得人生完满少活几年也不要紧的～ 这边插个话，刚刚看到说有小伙伴想来南京玩的，

我来给你推荐一家南京比较有特色的吧，喜姐炸串， 她们店里面的酱汁臭豆腐超级好吃，南京本地人最喜欢吃的油炸小吃，总店在淮海路2号（中央商场1号门对面），最近从老下关区搬家到新街口了，还重新装修啦，环境还不错，只是人气非常火爆，饭点基本上天天排队，南京本地小有名气，如果你非要尝一下本地特色 美食 ，一定不能错过喜姐炸串了，去的时候尽量避开饭点，估计排队时间太长了，可以提前过去或者下午晚上基本上都有位置，强烈建议大家去总店吃，他们总店不仅味道更正宗，而且出餐快，超过20分钟给全额免单，在总店有堂食餐厅用餐也比较方便。他们家炸串可以说是炸串中的爱马仕了，大众点评唯一五星好评的炸串，价格非常实惠，只需要十几块钱就能吃的饱，而且里面有 我最爱吃的老南京酱汁臭豆腐，老坛鸡爪，排骨串，牛肉串，五花肉，脆鸭肠，掌中宝等，菜品种类非常丰富，她们家酱汁臭豆腐可以说是一绝，吃臭豆腐的时候蘸酱汁吃非常棒，一定要体验一下，真是好吃到把舌头咽下去啊。。。他们家在新街口中央商场一号门正对面。。。坐地铁2号线(新街口站14号口出来)，步行十几米就能到。

南京许多小吃确实好吃，但外来游客不一定能找到口味正，比如鸭血粉丝汤，满大街很好找，但家家味不同。

山西路小巷里有一家鸭血粉丝汤口味不错，在配上隔壁的鸡蛋灌饼，值得推荐。

也是鼓楼区狗耳巷里有一家混沌面，口味也行，在大众点评上排名第二，上次去还要等餐。

中大医院旁有家锅贴很好吃，好像是回民开的，每次都要长队。

《鸭血粉丝汤》加辣油！

之前去南京吃过的小吃特别特色，去夫子庙，去秦淮人家，去晚晴楼，一道一道的，摆在精致的小碟子小碗里端上来，精细之极，36道、72道小吃让你一顿都尝遍，真是一件过瘾的事情。南京不靠山、不靠海，没什么特产，却用最平常的材料，靠着化腐朽为神奇的手段和江南人独有的精细心思，成就了一帮心满意足的吃客，也许这才是南京小吃的精髓，虽然个人口味不同，但整理出来分享下。

鸭血汤

小煮面

小馄饨

南京的小吃还有很多，像糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。要吃特色，去夫子庙，去秦淮人家，去晚晴楼，一道一道的，摆在精致的小碟子小碗里端上来，精细之极，36道、72道小吃让你一顿都尝遍，真是一件过瘾的事情。南京不靠山、不靠海，没什么特产，却用最平常的材料，靠着化腐朽为神奇的手段和江南人独有的精细心思，成就了一帮心满意足的吃客，也许这才是南京小吃的精髓。

而我比较特别，最喜欢吃的是鸭血汤，最后祝你吃遍南京的小吃。

我在南京工作生活过几年，南京的 美食 很多，大部分 美食 在全国各地都能吃到，我印象最深刻的是芦蒿炒香干这道菜。

为什么不是南京盐水鸭、鸭血粉丝汤之类的呢？因为这些在很多地方都能吃到，而且这些食材并不稀奇。

我第一次吃芦蒿就是在南京，当时吃一口想吐掉，味道虽然清香但很怪，我觉得像吃香皂一样。后来我发现南京人很爱吃芦蒿，搭配香干炒，既是家常菜，也是餐馆酒席上常点的时令菜。我吃了几次之后慢慢接受了这种味道，每次吃这道菜也能大口大口吃。

再后来，我回到新疆，大西北这里有茼蒿，却没有芦蒿，我在想念南京 美食 的时候，居然发现最想吃的是芦蒿炒香干，这道曾经让我想吐的菜。这种变化印象更深刻。可能别的南方城市也吃芦蒿，但我没去过。

时至今日，我有一点还不明白，芦蒿就是一种野草，为什么南京人吃的时候要把叶子摘干净，只吃嫩茎呢？我原来以为芦蒿长得和蒜苔一样，在南京逛菜市场时没认出来带叶子的芦蒿。才知道这种菜跟芹菜一样要摘掉菜叶，但芹菜叶可以吃，不用摘干净可以带嫩叶炒，我看到的芦蒿炒出来一片叶子也不剩。

总之，南京最让我难忘的 美食 是芦蒿炒香干，仅代表个人观点。[比心]

馄饨