漳州，这座位于福建省东南部的美丽城市，不仅风景秀丽，而且美食丰富。在这里，你可以品尝到地道的闽南小吃，感受闽南文化的独特魅力。今天，就让我们一起走进漳州，探寻那些让人垂涎欲滴的美食佳肴。

一、漳州美食排行榜前十名

1. 漳州卤面

漳州卤面是漳州最具代表性的美食之一，以其独特的卤汁和面条口感闻名。卤汁选用多种香料熬制而成，味道鲜美，面条筋道有嚼劲。据《福建美食志》记载，漳州卤面已有百年历史，是漳州人餐桌上的必备佳肴。

2. 漳州面线糊

漳州面线糊是一种以细面线、虾米、瘦肉、香菇等为主要原料的闽南特色小吃。其特点是汤浓味美，口感滑嫩。据《闽南美食文化》一书介绍，漳州面线糊起源于宋代，至今已有千年历史。

3. 漳州沙茶面

漳州沙茶面以其独特的沙茶酱和鲜美的汤底而闻名。面条选用优质面粉制作，口感劲道。沙茶酱则由花生、芝麻、辣椒等多种调料研磨而成，味道浓郁。据《福建小吃大全》记载，漳州沙茶面起源于清朝，是漳州最具特色的美食之一。

4. 漳州炸五香

漳州炸五香是一种以猪肉、豆腐皮、葱、姜等为主要原料的闽南小吃。其特点是外酥里嫩，香气扑鼻。据《闽南小吃志》介绍，漳州炸五香已有百年历史，是漳州人喜爱的传统美食。

5. 漳州鱼丸

漳州鱼丸选用新鲜鱼肉制作，口感弹牙，汤汁鲜美。据《福建美食志》记载，漳州鱼丸起源于宋代，是漳州最具特色的美食之一。

6. 漳州炸鸡脚

漳州炸鸡脚是一道色香味俱佳的闽南小吃。其特点是外酥里嫩，口感鲜美。据《闽南美食文化》一书介绍，漳州炸鸡脚已有百年历史，是漳州人喜爱的传统美食。

7. 漳州肉粽

漳州肉粽选用糯米、猪肉、香菇、蛋黄等为主要原料，口感鲜美，香气扑鼻。据《福建美食志》记载，漳州肉粽起源于唐代，是漳州最具特色的美食之一。

8. 漳州麻糍

漳州麻糍是一种以糯米粉、花生、芝麻等为主要原料的闽南小吃。其特点是口感软糯，香甜可口。据《闽南小吃志》介绍，漳州麻糍已有千年历史，是漳州人喜爱的传统美食。

9. 漳州海蛎煎

漳州海蛎煎是一种以新鲜海蛎、鸡蛋、面粉等为主要原料的闽南小吃。其特点是外酥里嫩，味道鲜美。据《福建美食文化》一书介绍，漳州海蛎煎起源于宋代，是漳州最具特色的美食之一。

10. 漳州土笋冻

漳州土笋冻是一种以海螺、香菇、豆腐皮等为主要原料的闽南小吃。其特点是口感滑嫩，汤汁鲜美。据《闽南美食志》介绍，漳州土笋冻已有百年历史，是漳州人喜爱的传统美食。

漳州美食，承载着闽南文化的精髓，让人流连忘返。在这片土地上，每一道美食都蕴含着丰富的历史和文化底蕴。让我们一起走进漳州，品味这些让人垂涎欲滴的美食佳肴，感受闽南风情的独特魅力。

漳州小吃排行榜前十名

漳州小吃排行榜前十名：漳州卤面、漳州干拌面、漳州生烫、漳州猫仔粥、漳州手抓面、漳州蚵仔煎、漳州麻糍、漳州豆花、鼎边趖、双糕润。

1、漳州卤面

卤面是漳州地区比较普遍的一道小吃，距今差不多已经有着一千三百多年的历史。漳州卤面采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。

2、漳州干拌面

干拌面也是一道有漳州特色的美食小吃，它香辣多味、经济实惠，好吃不贵。干拌面是以生碱面放入沸水中用旺火煮熟，捞起后与酱料翻拌均匀，再配以卤猪蹄，吃进嘴里，面条爽滑，猪蹄酥烂，酱香满口，实在是百吃不厌。

3、漳州生烫

生烫，是漳州的一种传统小吃，这种小吃来源于何地，何人所创已不得而知，但是在漳州地区却是相当的流行。方便快捷，是漳州人爱吃的一道街头小吃。

4、漳州猫仔粥

猫仔粥是福建漳州地区的一种传统小吃，以诏安县的最为有名。猫仔粥一般现吃现做，先用小锅把鱼汤煮沸，再将米饭及客人选择的各种原料盛入，滚开片刻起锅，加上适量的味精、盐、剪入一小段油条；再撒点儿芜荽、葱、蒜末即成。

5、漳州手抓面

手抓面是一道独具漳州地方特色的小吃，这种道地的特色小吃，真是用手抓着吃的。漳州手抓面，是以面粉裹着油炸豆干，抓在手掌里进食而得名。

6、漳州蚵仔煎

蚵仔煎是漳州的一种特色小吃，在漳州的大街小巷都可以吃到。到了漳州，如果你没有吃蚵仔煎，那简直就是一个很大的遗憾。

7、漳州麻糍

漳州的麻糍很有特色，不同于江浙地区，漳州麻糍每一个麻糍都是现包，纯手工制作的，糯米团子扯开，放上馅料，收口包紧，在芝麻花生粉中滚一滚，香喷喷的麻糍便大功告成。

8、漳州豆花

漳州豆花和其它地方的一点也不一样，非常独特。该小吃在豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉的粉丝，再配上大肠、笋干等各种佐料，咸辣清香，爽滑利口。漳州的豆花，不只本地人，连外地朋友也很喜欢。

9、鼎边趖

鼎边趖，是福建漳州境内一道非常美味的特色小吃。制作鼎边趖的主要材料与河粉、板条相似，都是以米为主要原料，只是河粉与板条是用蒸的，但是鼎边趖的烹饪工艺要复杂得多。

10、双糕润

双糕润，也称海澄双糕润，是福建漳州境内一种传统名牌小吃。它主要是用上等糯米粉调拌白糖水，再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱精制而成。

漳浦美食排行榜前十名

漳浦县，坐落于福建省漳州市的东南部，是一个以渔业为主导的沿海城镇。这里盛产海洋资源，让海鲜成为漳浦饮食文化中的瑰宝。以下是漳浦美食排行榜前十名：

1. 沙茶面：以独特的沙茶酱和丰富多样的配料著称，漳浦的沙茶面是当地人的常见早餐。面条筋道，汤汁浓郁，味道鲜美。

2. 鱼丸：选用新鲜鱼肉手工制作，漳浦的鱼丸以其鲜美的口感和弹牙的质地闻名。鱼丸可单独食用，或搭配汤面和炒菜。

3. 海鲜粥：以多种海鲜和软糯的米粥为特色，漳浦的海鲜粥深受食客喜爱。粥中的海鲜种类繁多，包括虾、蟹、贝类等，味道鲜美，营养丰富。

4. 炒螺蛳：漳浦的炒螺蛳是一道经典的海鲜小吃，以其鲜美的螺蛳肉和特制调料闻名。螺蛳肉质鲜嫩，口感爽滑，加上辣椒和蒜末的调味，风味更佳。

5. 海鲜烧烤：以新鲜海鲜和独特的烧烤技艺著称，漳浦的海鲜烧烤备受食客喜爱。烧烤种类多样，包括虾、蟹、鱼、贝类等，烤制后的海鲜味道鲜美，香气扑鼻。

6. 炒花蛤：漳浦的炒花蛤以其鲜嫩的花蛤肉和独特的调味而闻名。花蛤肉质鲜嫩，口感爽滑，加入葱姜蒜和辣椒调味后，味道更加美味。

7. 海鲜火锅：以丰富的海鲜品种和独特的火锅底料为特色，漳浦的海鲜火锅受到食客的喜爱。火锅底料鲜美，包含虾、蟹、鱼、贝类等多种海鲜。

8. 炒海螺：漳浦的炒海螺以其鲜嫩的海螺肉和特制调料而知名。海螺肉质鲜嫩，口感爽滑，经过葱姜蒜和辣椒调味后，味道更加丰富。

9. 海鲜煎饼：作为漳浦的传统小吃，海鲜煎饼以其丰富的海鲜馅料和酥脆的外皮受到食客喜爱。煎饼中的海鲜种类多样，包括虾、蟹、贝类等，味道鲜美，营养丰富。

10. 海鲜炒饭：以丰富的海鲜配料和香糯的米饭为特色，漳浦的海鲜炒饭广受食客喜爱。炒饭中的海鲜种类丰富，包括虾、蟹、贝类等，味道鲜美，营养均衡。

漳州美食排行榜前十名

1. 猫仔粥：作为漳州的传统美食，它以多样的食材和鲜美的味道著称。

2. 卤面：漳州的这道传统小吃以其浓郁的卤香和清爽弹牙的口感赢得了食客的喜爱。

3. 东山鲍鱼：这是漳州的特色海鲜，以其细嫩的肉质和鲜美的口感闻名。

4. 面煎粿：漳州的这道特色小吃以其鲜香酥脆的美味而深受欢迎。

5. 五香卷：这道漳州特色小吃软糯喷香，酥脆可口，令人难以抗拒。

6. 东厦文蛤：这是漳州的特产海鲜，以其肉质脆嫩和清甜的味道而著称。

7. 盐鸡：漳州的这道特色美食以其鲜嫩爽滑和清新的口感受到人们的喜爱。

8. 蚵仔煎：这道漳州特色小吃因其美味而深受各路美食爱好者的喜爱。

9. 咸水鸭：作为漳州特色美食，它以其肉质滑嫩和鲜美的味道而闻名。

10. 四果汤：这是漳州的街边小吃，以其甜美的味道而受到年轻人的喜爱。